Bếp từ Giovani bí quyết tạo nên món mực nhồi thịt hấp dẫn

Bếp từ Giovani cùng bạn tạo dựng bí quyết nấu món mực nhồi thịt chiên vàng thưởng thức là mê tít

Bếp từ Giovani là một trong những dòng sản phẩm xứng đáng là thiết bị nhà bếp thông minh, hỗ trợ đặc lực cho người nội trợ trong công việc nấu ăn mỗi ngày, giúp bữa cơm đa dạng hơn với nhiều món ăn độc đáo, lạ miệng, hương vị đậm đà khó quên,hình thức bắt mắt. Chiếc bếp từ được coi như một công cụ cũng là một bí quyết giúp chị em giữ trọn trái tim người bạn đời của mình, giúp họ hoàn thành suất sắc tránh nhiệm của một người mẹ, người vợ và người con trong gia đình. Qua bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu thêm một công thức nấu ăn mới nhằm mang đến sự phong phú trong thực đơn bữa tối cho gia đình bạn: hướng dẫn cách làm món mực nhồi thịt cực ngon bằng chiếc bếp Giovani quen thuộc.
bếp từ Giovani

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món mực nhồi thịt bằng bếp từ giá rẻ Giovani

Dưới đây là những nguyên liệu bắt buộc phải có nếu bạn muốn chế biến thành công món mực nhồi thịt chiên vàng hấp dẫn, đúng điệu bằng chiếc bếp từ Giovani nhà mình. Lưu ý, bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo nhu cầu nhiều hay ít của gia đình mình, miễn là đảm bảo có đầy đủ những nguyên liệu có tên dưới đây:

Mực tươi: 500 g;
Thịt xay: 200 g
Mộc nhĩ: 4 tai;
Nấm hương: 6 cái
Hành hoa: 2 nhánh;
Tỏi: ½ củ
Hành khô: 1 củ
Một ít hạt tiêu
Các loại gia vị khác bao gồm dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Cách sơ chế các nguyên liệu trước khi tiến hành sử dụng chiếc bếp Giovani để làm món mực nhồi thịt:

Mực tươi mua về phải làm sạch, rửa với dấm hoặc ngâm với rượu trắng để khử bớt mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và vớt ra rổ để ráo nước. Phần râu mực để riêng, cắt nhỏ và trộn đều với phần thịt xay.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái nhỏ
Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ
Hành khô và tỏi khô bóc vỏ khô, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Trộn đều toàn bộ phần thịt xay với mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, hành tỏi khô đã băm nhỏ, sau đó ướp cùng với 1 ít hạt tiêu ( ít hay nhiều tùy khẩu vị của bạn), ½ thìa bột nêm, ½ thìa bột canh trong khoảng 20 phút, có thể bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh.
Tiếp theo, bạn dùng một cái thìa nhỏ để xúc phần hỗn hợp thịt xay với các gia vị nhồi vào bên trong thân con mực. Bạn có thể dùng tay nén nhân xuống cho đầy vào bên trong là được. Lưu ý, bạn không nên nhồi quá chặt hoặc quá lỏng vì khi nhồi lỏng thì các nguyên liệu khi rán sẽ không dính lấy nhau, dễ bị rơi ra, còn khi nhồi quá chặt, nguyên liệu sẽ bị nể ra khi rán, mực có thể bị rách.

Các bước chế biến món mực nhồi thịt bằng bếp Giovani

Đây là món không quá phức tạp khi thực hiện, cùng với sự hỗ trợ của chiếc bếp từ Giovani thì nó càng trở nên dễ dàng hơn. Bạn hãy làm theo các bước dưới đây để có được món mực nhồi thịt chiên vàng như ý nhé:
Bước 1: Đặt chiếc nồi hấp đã có nước lên vùng nấu quy định của bếp từ sau đó bật bếp và chọn chế độ nấu mức 8 để rút ngắn thời gian nấu. Sau khi nước sôi, bạn xếp mực vào để hấp cách thủy trong khoảng 7-8 phút. Nếu sử dụng bếp gas, bạn sẽ phải mất đến hơn 10 phút cho bước này. Sau khi mực chín, bạn tắt bếp và bắc nồi xuống.
Bước 2: Sử dụng một chiếc chảo rán đặt đúng vị trí quy định lên một vùng nấu của bếp Giovani, chọn chế độ nhiệt mức 6 hoặc 7 để chiên mực. Sau khi chảo nóng, bạn cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi già thì thả mực nhồi thịt vào. Vì mực đã chín nên bạn để chế độ nấu với mức nhiệt cao, để mực có thể chín vàng đều các mặt. Khi mực chín vàng có màu sắc hấp dẫn, bạn gắp ra đĩa và tắt bếp.
bếp từ Giovani

Bước 3: Sử dụng chiếc dao sắc để cắt mực thành các miếng vừa ăn, khéo léo đừng để mực bị vỡ và trang trí bằng cà chua, rau mùi,… theo ý thích. Đặc biệt, bạn có thể chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món mực nhồi thịt chiên vàng !
xem thêm:Kiến thức về bếp điện từ-bếp từ