BẾP TỪ NAPOLI NẤU MÓN DƯA CHUA XÀO TÔM MỰC NGON KHÔNG CƯỠNG NỔI

Bếp từ Napoli nấu món dưa chua xào tôm mực lôi cuốn

Bếp từ Napoli đã có mặt tại Việt Nam đi theo nó cùng với các ứng dụng thông minh đạt được nhờ những thành tựu khoa học, công nghệ tiên tiến mới nhất của châu Âu, có mặt đầu tiên tại nước Ý xinh đẹp và nhanh chóng trở nên “ nhẵn mặt” với người nội trợ trên toàn thế giới. Chính vì vậy, khả năng nấu nướng của những chiếc bếp từ mang thương hiệu Napoli là không có giới hạn, bạn có thể xử dụng để nấu mọi món ăn, kể cả món Á hay món Âu. Hãy cùng chúng tôi khám phá sự vượt trội của dòng sản phẩm này bằng cách sử dụng nó để làm món dưa chua xào tôm mực và cùng cảm nhận vị ngon đậm đà hấp dẫn, hương thơm nức đặc trưng. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm ngon miệng và cảm thấy hài lòng với công cụ nấu thông minh này.

Nguyên liệu cho món dưa chua xào tôm mực nấu bằng bếp Napoli

Để có thể nấu thành công món dưa chua xào tôm mực khiến ai ăn cũng phải mê, ngoài việc phải sử dụng thành thạo các chức năng của chiếcbếp từ Napoli và áp dụng đúng công thức nấu dưới đây, bạn còn phải chuẩn bị thật kĩ và đầy đủ những nguyên liệu sau:

100g mực tươi
100g tôm tươi
50g thịt ngao
100g dưa chua
3 tép tỏi
15g đường
5g bột bắp
Ớt
Các loại gia vị dùng để ướp hải sản bao gồm 2.5g muối; 2.5g hạt tiêu trắng; 15g gừng; 5ml rượu nấu ăn

Đầu tiên, bạn phải có bước sơ chế để khi sử dụng bếp từ thương hiệu Napoli để nấu sẽ không bị vội, tránh tình trạng làm cháy khét đồ ăn do quá lửa, thực phẩm ngấm đều gia vị sẽ ngon hơn, đậm đà hơn. Các bước được thực hiện như sau:

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Tỏi bóc vỏ và thái lát mỏng
Mực sau khi làm sạch, rửa lại bằng nước và cắt thành miếng có kích cỡ vừa ăn
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen
Bạn rửa sạch ngao, có thể bổ sống để lấy phần thịt ra hoặc luộc qua để vỏ tự mở rồi tách riêng phần thịt.
Cho toàn bộ phần thịt tôm, mực và ngao đã qua sơ chế vào một chiếc bát, cho các gia vị đã chuẩn bị vào cùng với gừng, ướp trong khoảng 20 phút, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Dưa chua rửa qua nước rồi thái nhỏ

Quy trình chuẩn làm món dưa chua xào tôm mực bằng bếp từ

Dưới đây là thứ tự các bước bạn cần thực hiện để có được món dưa chua xào tôm mực cực hấp dẫn nấu bằng bếp từ Napoli:

Bước 1: Đặt chảo đúng vị trí quy định tại một vùng nấu bất kì trên chiếc bếp từ và kiểm tra kỹ vùng bếp mình chuẩn bị hoạt động và chọn mức nhiệt/ công suất phù hợp. Ở bước này, khi sử dụng các bếp gas thông thường khi làm nóng chảo bạn sẽ mất khoảng 2-3 phút nhưng bạn không cần phải đợi lâu như trước nữa khi đã sử dụng bếp từ Napoli bạn chỉ mất 50s để làm chảo nóng bạn nên chọn chế độ nấu mức 5 hoặc 6 là phù hợp nhất. Sau khi chảo nóng, bạn cho vào đó một chút dầu ăn. Chờ dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm.

Bước 2: Khi bắt đầu thấy tỏi đã dậy mùi thơm, bạn cho hỗn hợp tôm, mực, ngao đã ướp vào đảo qua một lượt. Tiếp tục cho dưa chua vào xào chung và đảo đều cho ngấm gia vị.

Bước 3: Xào cho đến khi nguyên liệu đã chín một nửa thì bạn đổ thêm khoảng 50 ml nước vào cùng với ớt ( có thể không cho hoặc cho nhiều tùy theo khẩu vị của gia đình bạn).

Bước 4: Tiếp tục xào khoảng 3 phút nữa rồi thêm một chút đường vào, đổ phần bột bắp đã hòa tan ( dùng ít nước) vào, đun cho đến khi nước sốt dày lên thì tắt bếp.

Bước 5: Đến đây coi như bạn đã hoàn thành món dưa chua xào tôm mực bằng bếp Napoli, chỉ cần bạn cho ra đĩa và thưởng thức.

Món này có mùi vị rất hấp dẫn do có sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của hải sản và vị chua chua của dưa muối đậm đà, chắc chắn sẽ mang lại bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình bạn!

Bếp từ Napoli: http://noithatkienan.com/bep-tu-napoli-va-mon-thit-bo-xao-kim-chi-cay-nong.html