Bếp từ taka và bí quyết cho món dạ dày heo ngon mê li

Bếp từ Taka làm món dạ dày heo om nước dừa làm người ăn mê mẩn ngay khi thưởng thức

Bếp từ Taka dòng sản phẩm bếp từ nhập khẩu từ Nhật Bản, giúp người nội trợ nấu ăn ngon nhanh chóng và đơn giản nhờ những chương trình nấu được cài đặt sẵn, cực kì dễ sử dụng thông qua bảng điều khiển cảm ứng công nghệ IQ hiện đại thế hệ mới nhất, dạng chạm Touch Control siêu nhạy. Đã quá am hiểu nền văn hóa ẩm thực của người châu Á, các sản phẩm bếp từ mang thương hiệu Taka có xuất phát điểm từ Nhật Bản sở hữu những đặc trưng về thiết kế đặc biệt phù hợp với những món ăn châu Á, trong đó có Việt Nam. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món dạ dày heo om nước dừa bằng chiếc bếp quen thuộc này, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn với hương vị quyến rũ của nó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món dạ dày heo om nước dừa nấu bằng bếp  từ hãng Taka

Sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, dễ dàng để tìm mua lại vô cùng dễ thực hiện, hương vị lại đậm đà, khó quên, món dạ dày heo om nước dừa thực hiện bằng bếp từ Taka được rất nhiều người yêu thích. Vậy những nguyên liệu quen thuộc đó là gì? Hãy cùng chuẩn bị đầy đủ để làm món siêu hấp dẫn này nhé! Bao gồm:

• 1 cái dạ dày heo
• 1 cây sả
• 2 quả chanh
• Khoảng 400ml nước dừa tươi
• 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
• Xì dầu, nước mắm, đường, dầu hào, muối, mì chính
• Hạt tiêu
• Tỏi khô, củ hành tím, gốc hành lá, gừng

Sơ chế và cách làm món dạ dày heo om nước dừa sử dụng bếp từ hãng taka để nấu

“ Nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp là một nghệ sĩ” , hãy tham khảo quy trình dưới đây để có thể trở thành một người “ nghệ sĩ”  thật sự với món dạ dày heo om nước dừa hương vị đậm đà, cuốn hút. Sử dụng chiếc bếp từ, Taka để thực hiện dễ dàng và nhanh hơn nhé!
Bước 1: Bạn phải cạo sạch chất nhờn phía trong của chiếc dạ dày, sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái lát, sả đập dập rồi cho vào một nồi nước cùng với muối.
Bước 2: Đặt nồi nước vừa chuẩn bị vào đúng vị trí quy định tại một vùng nấu mà bạn thích  và chọn chế độ nhiệt cao nhất để nước nhanh sôi. Sau khi nước sôi, bạn giảm nhiệt độ bằng cách chọn chế độ nấu ở mức 7. Sau khoảng 5 đến 6 phút, bạn tắt bếp, hạ nồi xuống và vớt dạ dày ra, xả qua một lần nước lạnh.
Bước 3: Cho tất cả các gia vị còn lại với một lượng như sau 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu vào ướp dạ dày, để trong khoảng từ 20 đến 30 phút cho ngấm.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, chọn chế độ nhiệt ở mức 5 chờ cho chảo nóng thì cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu sôi, tiếp tục cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.
Bước 5: Khi tỏi đã dậy mùi, bạn cho dạ dày và nước ướp vào rim, chọn mức nhiệt số 3, nấu trong khoảng 3 phút.

Sau cùng, bạn cho hết phần nước dừa vào để om cho đến khi nước dừa sánh lại, dạ dày có màu nâu sậm, điều chỉnh nhiệt cho phù hợp. Tiếp tục nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cách trình bày món dạ dày om nước dừa nấu bằng bếp từ taka hấp dẫn nhất đó là cắt thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí bằng dưa leo, xà lách và ớt thái lát. Món ăn trông sẽ rất hấp dẫn và đẹp mắt.
xem thêm :Kiến thức về bếp điện từ-bếp từ

Share on Google Plus