bếp từ cata cho món mực sốt me chua thơm hấp dẫn

Bếp từ Cata cùng bạn nấu món mực sốt me vị chua cay cho bữa cơm lạ miệng, ấm cúng

Bếp từ Cata luôn mang đến cho bạn và gia đình thực đơn đặc biệt, mới mẻ cho những ngày cuối tuần, là phương pháp giúp bạn hưởng thụ cuộc sống và thể hiện tình yêu thương đối với các thành viên trong gia đình. Thật vậy, bữa cơm do tự tay mình làm chính là món quà ý nghĩa nhất, cùng là thông điệp tốt nhất để người phụ nữ có thể truyền tải sự chăm sóc, lo lắng và tình yêu của họ đến người chồng, những người con và cha mẹ của họ. Chị em hãy cùng với noithatkienan.com sử dụng chiếc bếp từ mang thương hiệu Cata để nấu món mực sốt me chua cay, mang đến hương vị độc đáo, mới lạ cho bữa cơm chiều nay nhé!

Nguyên liệu cần cho món mực sốt me chua cay nấu bằng bếp từ hãng Cata

Nguyên liệu có đầy đủ hay có tươi không là yếu tố mà bạn cần chú ý hàng đều nếu muốn nấu ngon bất kì món ăn nào. Và tất nhiên, món mực sốt me chua cay nấu bằng chiếc bếp từ Cata cũng không phải là ngoại lệ. “ Đủ” để món ăn có được hương vị ngon đúng điệu, “ tươi” để có thể giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, thực phẩm có được vị đặc trưng riêng. Dưới đây là những nguyên liệu mà bạn phải chuẩn bị để có được món ăn ngon như ý:

• 400 gam mực tươi
• 1 vắt me
• 1 nhánh gừng, 1 trái ớt
• 4 tép tỏi
• Các gia vị cần dùng bao gồm nước mắm, muối, tiêu, đường, rượu trắng, dầu ăn, hạt nêm

Công đoạn đầu tiên mà bạn cần làm đó là phải chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để có thể sử dụng chúng một cách nhanh chóng nhất khi sử dụng chiếc bếp từ hãng Cata để đun nấu. Các công việc đó là:

• Bạn đem me ngâm cùng nước nóng cho mềm ra, sau đó lọc để lấy phần nước và bỏ phần cái đi.
• Cạo vỏ gừng, rửa sạch và thái chỉ một nửa, nửa còn lại băm nhỏ
• Tỏi bóc vỏ, rửa và băm nhỏ
• Ớt sau khi rửa sạch thái nhỏ
• Mực mua về bạn phải làm và rửa sạch, dùng phần gừng băm nhỏ để chà qua con mức sau đó rửa lại bằng rượu trắng. Làm như vậy sẽ khử được mùi tanh của mực, mực ngon và thơm hơn. Thái mực thành các miếng nhỏ vừa ăn.
• Ướp mực bằng cách cho vào một chiếc bát tô các gia vị hạt nêm, tiêu, ½ lượng nước me vừa lọc, sau đó trộn đều, bọc kím và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 20 phút cho mực ngấm gia vị.

Dễ dàng thực hiện món mực sốt me chua cay  khi sử dụng bằng bếp từ của Cata

Chỉ cần bạn thực hiện theo các bước dưới đây chắc chắn bạn sẽ có được một đĩa mực sốt me chua cay thơm ngon đúng vị. Quy trình nấu món mực bằng bếp từ Cata bao gồm các bước như sau:
Bước 1: Đặt chảo lên bếp từ, chọn vùng bếp nấu phù hợ lưu ý bạn phải đặt đúng vị trí quy định rồi mới được bật bếp. Sau khi chảo nóng, bạn cho một chút dầu ăn vào. Nấu ở mức nhiệt trung bình, khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi cho đến khi dậy mùi thơm thì tiếp tục cho mực vào xào cùng. Chỉnh mức nhiệt cho bếp Cata đến chế độ nấu số 6, đảo nhanh tay đến khi mực săn lại, chín tái.
Bước 2: Đổ phần nước me còn lại vào chảo, sau đó nêm thêm nước mắm và đường vào cho vừa ăn ( tùy khẩu vị mỗi gia đình). Tiếp tục đảo thêm khoảng 2 phút cho mực ngấm và nước sốt sánh lại.

Bước 3: Cuối cùng, bạn có hết phần gừng thái sợ, ớt vào chảo rồi đảo đều. Đảo một lúc là có thể tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
Lưu ý, bạn không lên xào mực quá kĩ, tránh tình trạng mực bị ra nước và dai, ăn sẽ không còn vị ngọt và giòn.
Chỉ bằng vài thao tác cực kì đơn giản cùng với những nguyên liệu quen thuộc và chiếc bếp từ Cata thông minh là bạn đã có thể hoàn thành suất sắc món mực sốt me có vị chua cay hấp dẫn, mang đến cho cả gia đình bữa cơm lạ miệng, đầm ấm.

Share on Google Plus