Bếp từ Munchen nấu món bánh canh cá lóc thơm ngon lạ miệng

Bếp từ Munchen nấu món bánh canh cá lóc nhanh chóng và nóng hổi cho bữa sáng ngày đông ấm lòng

Bếp từ Munchen hiện nay có mặt trên thị trường Việt hầu như đều sử dụng công nghệ nhập khẩu từ Đức để tạo ra những tính năng thông minh vượt trội, được cả những chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới tin tưởng dùng để chế biến những món ăn ngon, nổi tiếng. Với mục đích mang đến chị em mỗi ngày một món ăn mới, noithatkienan.com xin giới thiệu thêm công thức nấu món bánh canh cá lóc bằng bếp từ hãng Munchen vô cùng hấp dẫn, không tốn nhiều thời gian cho bữa sáng của gia đình, cũng như một phương pháp để đổi món, mang lại sự mới lạ, ngon miệng cho các thành viên.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu ăn bằng siêu bếp từ cao cấp Munchen

Việc chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món bánh canh cá lóc ngon nhất bằng bếp từ Munchen, bao gồm:

1 con cá lóc
200g tôm
500g bánh canh bột lọc
Rau sống, rau thơm, hành ngò, chanh ớt
Các loại gia vị khác bao gồm: muối, mì chính, hạt nêm,…

Để nấu ăn nhanh hơn và dễ dàng hơn với chiếc bếp từ hãng Munchen, bạn nên có thời gian để sơ chế, chuẩn bị sẵn sàng tất cả các nguyên liệu cho việc nấu nướng. Các bước sơ chế cần thiết bao gồm:

Cá lóc làm bụng, mang và rửa lại cho sạch, có thể để nguyên con, không cần phải cắt khúc
Tôm rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước
Rửa sạch các loại rau thơm, hành, ngò và cắt khúc nhỏ

Nấu món bánh canh cá lóc bằng bếp từ hiệu Munchen hiện đại nhanh chóng thơm ngon

Trước tiên, bạn phải cho cá vào nồi nước lạnh bắc lên bếp từ nhà bạn, lưu ý đặt xoong nồi đúng vị trí rồi mới bật bếp. Bạn chạm tay vào bảng điều khiển và tùy chỉnh chế độ nấu đến mức nhiệt số 7 hoặc 8, để nước sôi nhanh, cá nhanh chóng được luộc chín.
Sau khi cá chín, bạn phải tắt bếp và vớt cá ra để nguội rồi gỡ lấy phần thịt, riêng phần xương sống và phần đầu bạn tiếp tục cho vào nồi hầm để ngọt nước hơn.
Tiếp tục duy trì bếp từ Munchen ở mức nhiệt số 7, đồng thời bạn cho toàn bộ số tôm đã rửa sạch vào nồi nước luộc cá. Sau khi tôm đã chín, bạn vớt tôm ra một chiếc rổ và bóc bỏ đi phần đầu và lớp vỏ cứng.
Đổ chung tôm vào phần thịt cá lóc rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
bếp từ Munchen

Bắc một chiếc nồi khác lên và bật bếp, chọn chế độ nhiệt mức 4 hoặc 5 để không bị cháy. Cho một chút dầu ăn vào và phi phần gốc hành lá cho đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp tôm và cá lóc vào xào.
Sau đó, bạn đổ phần nước luộc cá ( bỏ đi phần đầu và xương sống) vào, chờ cho đến khi nước sôi, nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng, chọn mức nhiệt cao hơn để nước nhanh sôi. Sau khi nước dùng sôi, bạn thả bánh canh bột lọc vào, chờ cho đến khi sợi bột đổi sang màu trắng trong và hoàn toàn nổi lên là được.
Giờ chỉ cần bạn múc bánh canh ra tô và rắc tiêu cùng với rau mùi, chút hành là coi như đã hoàn thành.
Nếu bạn thích có vị chua chua, có thể vắt thêm chanh vào khi ăn để hợp khẩu vị hơn.
Đây được coi là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, vô cùng hấp dẫn sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa sáng ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng, nhờ bếp Munchen nó sẽ được thực hiện nhanh hơn.
Nguồn: Bếp từ Munchen nấu món bánh canh cá lóc